1/27（金）18時～ 第2回 裏風越ワイン部（〆切）
2022年12月3日
「泡立つだけではワインはシャンパンにはなれない。シャンパンと呼べるのは、フランス北東部シャンパーニュ地方から生まれる発泡性ワインだけである。」
＜GAIA BOOKS 世界のワイン図鑑より＞
なんてうんちくも時には語りながら、美味しいワインを2023年も飲みましょう。長野県内には、シャンパーニュ地方と同じ製法で作られているスパークリングもあります。新春のお祝いをシャンパーニュやデザートワインで楽しくいたしましょう。
開催予定
第1回 千曲川ワインバレーのワイン会
第2回 シャンパーニュ＆デザートワインの会
第3回 シャトー・ヌフ・ド・パプの会
第4回 ？
裏風越ワインのサイトができました。飲んだワインの記録用です。 https://kazakoshi.wine/
第2回：シャンパーニュ＆デザートワインの会
実施日時：2023/1/27（金）18時〜
実施場所：軽井沢町内です。詳細は参加者にお知らせします。
人数：18名程度（ナビゲーター含む）
持ち物：ワイングラス（ご自身用）
（簡単なつまみをご用意いたします。）ご自身で持ってこられるのも可能です♪
参加費：5000円～5500円程度：ワイン、おつまみ代含む。
お申込：ワイン仕入れのため1/6（金）までにフォームに申し込みをお願いします。
ナビゲーター プロフィール
石巻 顕／いしまき けん
風越学園ラボ・サポーター（スタッフページ）
日々、美味しい長野ワインを求めながら生きています。軽井沢高卒。長野県在住20年。
内部ナビゲーター プロフィール
日下部 信義／くさかべ のぶよし
aVin オーナーhttps://avin.jp/
目黒のお店は主に南仏のワインを揃えています。長野ワインも少し置いてあります。東京で「長野ワインが欲しい」時はぜひ当店へ。専門はローヌとプロヴァンスと、長野のワイナリーを少々。それ以外も飲みますが、詳しい方是非おしえてください＾＾ 色々なワインを飲みながら、皆さんでワイン談義できたらと思っております。お待ちしております。
内部ナビゲーター プロフィール
まんぼ（小山裕嗣）／こやま ひろつぐ
2004年から外資系ワインインポーターに就職し、営業職に従事。カリフォルニア、オーストラリア、フランス、スペインと各国のワイナリーを巡る。2008年にフランスとイタリアワインに特化したワインインポーターを設立し、輸入卸業を7年間展開した。現在は、小諸市農林課と連携し、小諸のワインの取り組みやプロモーションを紹介する番組、FM軽井沢「ヴァンドゥ小諸（毎月第3土曜日夜18時30分放送」ナビゲーターを務めている。
シャンパン（シャンパーニュ）用語 豆知識 ・Blanc de blancs シャルドネだけで作られたシャンパン ・Blanc de noirs 黒ブドウだけで作ったシャンパン ・Brut 辛口 ・Sec 中甘口
投稿者運営サポーター
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スタッフと在籍保護者有志による裏風越運営サポーターです。
